Giresun, Karadeniz Bölgesi’nin doğal tarım ürünleriyle öne çıkan şehirlerinden biridir. Özellikle fındık üretimiyle dünya çapında bilinir. Bunun yanı sıra bal, mısır ürünleri, yöresel turşular, pestil, doğal pekmez, süt ürünleri ve geleneksel Karadeniz mutfağına ait birçok ürün Giresun’un gıda sektöründe güçlü olduğu alanlar arasındadır. Şehirde faaliyet gösteren işletmeler, hem yerel pazar için hem de ihracata yönelik üretim yapmaktadır. Fakat global pazarlara açılmanın temel şartlarından biri, gıda güvenliğini uluslararası standartlara uygun şekilde belgelemektir. İSO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Belgesi, Giresun’daki işletmelerin üretim süreçlerini kontrollü, hijyenik ve izlenebilir şekilde yönettiğini resmî olarak kanıtlayan önemli bir kalite sertifikasıdır. Bu belge sayesinde Giresun ürünleri yalnızca lezzetiyle değil, güvenilirliğiyle de değer kazanır.

Giresun İSO 22000 Belgesi Nasıl Alınır?

Giresun’da İSO 22000 Belgesi almak isteyen işletmelerin ilk adımı, üretim süreçlerini analiz ederek potansiyel gıda güvenliği risklerini belirlemektir. Bu analiz sonucunda hijyen kuralları standardize edilir, personel görevlendirmeleri yapılır ve üretim zinciri kayıt altına alınır. Dilek Danışmanlık, Giresun’daki fındık işleme tesisleri, bal üreticileri, kurutulmuş ürün fabrikaları, paketli gıda üreticileri ve tedarikçi firmalara özel danışmanlık hizmeti sunar. İç denetimler gerçekleştirilir, dokümantasyon hazırlanır ve resmi belgelendirme sürecine eksiksiz şekilde hazırlık yapılır. Dilek Danışmanlık’ın profesyonel desteği, işletmelerin yalnızca belge almasını değil, aynı zamanda sürdürülebilir bir kalite yönetimi kültürüne sahip olmasını sağlar. Bu yapı, Giresunlu üreticilerin ulusal ve global tedarik zincirlerinde güçlü bir yer edinmesine katkı sağlar.

İSO 22000 Belgesi Nedir?

İSO 22000, gıda güvenliği süreçlerini düzenleyen ve işletmelerin üretim aşamalarını uluslararası standartlarla uyumlu hale getiren kapsamlı bir yönetim sistemidir. Bu sistem, HACCP gıda güvenliği prensiplerini ISO kalite yönetim modeliyle birleştirerek işletmelere planlı, kayıtlı ve kontrol edilebilir bir yapı kazandırır. İSO 22000’e sahip olan firmalar, yalnızca hijyen kurallarına uymakla kalmaz, aynı zamanda üretim sürecinin her aşamasında izlenebilirlik sağlayarak güvenilirlik düzeyini üst seviyeye çıkarır. Giresun gibi fındık ve diğer doğal ürünleriyle dünyaya açılan bir şehirde bu belge, ihracat hedefli firmalar için stratejik bir zorunluluktur. İSO 22000, bir işletmenin yalnızca geleneksel üretim gücünü değil, aynı zamanda kurumsal kalite seviyesini de temsil eder.

İSO 22000 Belgesi Ne İçin Kullanılır?

İSO 22000 Belgesi, işletmelerin gıda güvenliğini sürdürülebilir hale getirmesi, riskleri önceden belirleyip müdahale etmesi ve üretim süreçlerini izlenebilir şekilde yönetmesi amacıyla kullanılır. Bu belge sayesinde Giresun’daki işletmeler, yalnızca yerel pazarlarda değil, büyük market zincirlerinde, ihracat ağlarında ve kurumsal tedarik sistemlerinde de tercih edilir hale gelir. Gıda tedarik zincirlerinde yer almak isteyen firmalar için İSO 22000, bir güvenlik anahtarı niteliğindedir. Ayrıca bu sistem, işletme içinde kalite bilincini artırır, üretim hatalarını minimize eder ve müşteri memnuniyetini güçlendirir. Giresun’un değerli tarım ürünlerinin global platformlarda marka değeri kazanması için İSO 22000, en etkili kurumsal referanslardan biridir.