Kırklareli, Trakya Bölgesi’nin tarım ve hayvancılığa dayalı güçlü gıda üretim merkezlerinden biridir. Özellikle peynir, yoğurt, süt ürünleri, kanatlı eti, unlu mamuller, zeytinyağı ve doğal köy ürünleri ile bilinir. Bulgaristan ve Avrupa sınırına yakın olması nedeniyle Kırklareli, ihracata yönelik gıda üretimi için stratejik bir merkez olarak değerlendirilmektedir. Bu nedenle İSO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Belgesi, Kırklareli işletmeleri için uluslararası kabul gören en önemli sertifikalardan biridir. Bu belge, Kırklareli ürünlerinin sadece yerel pazarda değil, Avrupa standartlarında güvenilir gıda olarak kabul edilmesini sağlar.

Kırklareli İSO 22000 Belgesi Nasıl Alınır?

Kırklareli’nde İSO 22000 Belgesi almak için işletmelerin üretim aşamalarını analiz etmesi, hijyen protokollerini yazılı hale getirmesi ve izlenebilirlik esaslı üretim modeli oluşturması gerekir. Dilek Danışmanlık, bölgedeki mandıra işletmeleri, süt ürünleri üreticileri, un fabrikaları ve paketli gıda üreticilerine özel sistem kurulumu sağlayarak belge sürecini yönetir. İç denetimler tamamlanır ve resmi belgelendirme aşamasına geçiş sağlanır. Böylece Kırklareli firmaları, Avrupa pazarına açılabilecek sertifikalı üretici statüsü kazanır.

İSO 22000 Belgesi Nedir?

İSO 22000, gıda güvenliği zincirinin her adımında risk kontrolü sağlayan, üretimi kayıt altına alan ve işletmelere uluslararası kalite düzeyi kazandıran kapsamlı bir standarttır. Kırklareli gibi ihracat potansiyeli olan şehirlerde bu belge, ürünlerin sadece geleneksel değerini değil, global ticari geçerliliğini de güçlendirir.

İSO 22000 Belgesi Ne İçin Kullanılır?

İSO 22000 Belgesi, işletmelerin gıda güvenliği risklerini azaltmak, müşteri güvenini artırmak ve kurumsal tedarik zincirlerine katılım sağlamak için kullanılır. Bu belgeye sahip olan Kırklareli firmaları, Avrupa standartlarında üretim yaptığını resmen belgeleyerek ihracat anlaşmalarında avantaj kazanır.