Tokat, özellikle tarım ve doğal gıda üretimi ile öne çıkan Anadolu şehirlerinden biridir. Tokat yaprağı, pestil, köme, pekmez, cevizli sucuk, kuru meyveler, bal, üzüm ürünleri, domates salçası ve yerel peynir çeşitleri şehirde yaygın olarak üretilmektedir. Gıda çeşitliliği ve yöresel üretim kültürü Tokat’ı güçlü bir gastronomi markası haline getirme potansiyeline sahiptir. Ancak geleneksel üretimden kurumsal pazarlara geçiş için İSO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Belgesi büyük önem taşır. Bu belge, Tokat’ta üretim yapan işletmelerin hijyen ve izlenebilirlik esaslı bir sistemle çalıştığını kanıtlayarak zincir marketlerde, e-ticaret platformlarında ve ihracat ağlarında kabul görmesini sağlar.

Tokat İSO 22000 Belgesi Nasıl Alınır?

Tokat’ta İSO 22000 Belgesi almak isteyen işletmeler; üretim süreçlerini gözden geçirerek risk analizleri yapmalı, hijyen prosedürleri oluşturmalı ve kalite kayıt sistemini aktif hale getirmelidir. Dilek Danışmanlık, Tokat’taki pestil, pekmez, salça ve doğal ürün üreticilerine özel belgelendirme danışmanlığı sunarak firmaları aşama aşama sertifikasyon sürecine hazırlar. İç denetimler yapılır, eksikler iyileştirilir ve işletme resmi denetimlere tam uyumlu hale getirilir.

İSO 22000 Belgesi Nedir?

İSO 22000, gıda güvenliği sistemlerini kurumsal boyutta yöneten, riskleri minimize eden ve üretim süreçlerinin şeffaf şekilde yürütülmesini sağlayan uluslararası bir standarttır. Tokat gibi yöresel ürünlerde güçlü olan şehirlerde bu belge, ürünlerin yalnızca geleneksel değil, aynı zamanda kurumsal güvenceye sahip olduğunu gösterir.

İSO 22000 Belgesi Ne İçin Kullanılır?

Bu belge; Tokat ürünlerinin zincir marketlere girmesi, online satış kanallarında premium kategoriye çıkması ve ihracat süreçlerinde kabul görmesi için kritik bir gerekliliktir. Aynı zamanda marka değerini artırır ve tüketici güvenini pekiştirir.