Van, Türkiye’nin doğusunda yer alan ve özellikle kahvaltılık kültürüyle tanınan önemli bir gastronomi şehridir. Van otlu peyniri, tereyağı, bal, murtuğa, kavut, kurutulmuş et ürünleri, süt ürünleri ve doğal yayla ürünleri şehirde yoğun şekilde üretilmektedir. Bu ürünler yerel pazarda büyük ilgi görse de markalaşarak geniş pazarlara açılabilmesi için İSO 22000 Belgesi büyük önem taşır. Bu belge, Van menşeli ürünlerin hijyenik şartlarda, izlenebilir üretim sistemiyle işlendiğini kanıtlayan uluslararası bir kalite referansıdır.

Van İSO 22000 Belgesi Nasıl Alınır?

Van’da İSO 22000 Belgesi almak isteyen işletmeler üretim süreçlerini analiz etmeli, kontrol listesi oluşturmalı ve kurumsal kalite altyapısını hazırlamalıdır. Dilek Danışmanlık, Van’daki otlu peynir üreticileri, bal işletmeleri, süt ürünleri fabrikaları ve doğal ürün tedarikçilerine özel danışmanlık sistemi kurarak belge sürecine rehberlik eder.

İSO 22000 Belgesi Nedir?

Bu belge, gıda işletmelerinin üretim süreçlerini kontrol ettiğini, risk analizlerini yönettiğini ve hijyen standartlarına uygun çalıştığını belgeleyen uluslararası bir sistemdir. Van gibi yöresel ürün potansiyeli yüksek olan şehirlerde markalaşmanın ilk adımıdır.

İSO 22000 Belgesi Ne İçin Kullanılır?

İSO 22000 Belgesi, Van ürünlerinin yalnızca yerel pazarda değil, kurumsal gıda zincirlerinde de güvenle yer almasını sağlar. Özellikle otel ve turizm sektörüne tedarik sağlayan işletmeler için kritik bir avantaj sunar.